速冻芝士年糕做法：

1、速冻年糕放入盘中备用，小锅加入清水烧开。

2、水完全沸腾以后加入年糕，大火煮２分钟。

3、捞出浸入冷水。

4、少量佐料放入锅里。

5、加入冷水浸过的年糕，翻炒。

6、加入芝士片，翻炒均匀。

7、出锅装盘即可。

年糕：年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素，是一种流行于东亚新年的传统美食和贺年食品。早期是在年夜用来祭祀神灵及供奉祖先，其后渐渐成为一种农历新年食品。制作的主要原材料是糯米，将上好的糯米和水一起磨成水浆，加入红糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生，将模具抹一层油后倒入混合好的浆，上锅蒸熟后，脱模包装好即可。