保护刚出生的小鱼办法如下：

1、将大鱼捞出或隔离，可有效保护刚出生的小鱼；

2、在繁殖盒中养小鱼，可以有效隔离大鱼；

3、在鱼缸中放些石头，可以让小鱼有地方躲藏；

4、幼鱼对温度的变化不可超过1摄氏度，养幼鱼的缸要放在温度较高且稳定的地方，幼鱼对水质也敏感，给幼鱼换水不要太频繁，同时幼鱼运动能力差，水流不能太强；

5、将固体颗粒饲料碾碎，投放到水里，饲料会被水泡软，小鱼可安全食用。