蛋清不能直接敷在脸上。直接敷在脸上会不太舒服，蛋清可以和一些爽肤水，例如丝瓜水、黄瓜水等一起混合后，使用那种压缩的面膜纸，然后外敷面部当面膜，主要是滋润肌肤，祛斑效果不是很明显。

蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋糕的首要步骤。