翘嘴鲢：属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲌属。俗称：大白鱼、翘壳、翘嘴白鱼、翘嘴鲌。体长，甚侧扁，头背面平直，头后背部为隆起，体背部接近平直。口上位，下颌很厚，且向上翘，口裂几乎成垂直 。眼大，位于头的侧下方 。下咽齿末端成钩状。腹鳍基至肛门间有腹棱，背鳍具强大而光滑的硬。尾鳍分叉，下叶稍长于上叶。体背略呈青灰色，两侧银白，各鳍灰黑色。平时多生活在流水及大水体的中上层，游泳迅速，善跳跃。杂食类，喜食小鱼小虾，是一种凶猛性鱼类。