牛肉又香又好吃，简单炒一盘牛肉对我们来说很容易的。下面讲讲我的做法。

牛肉切薄片放入盘中。姜切丝，西红柿切碎，盐适量，油适量，放入牛肉中搅拌均匀，腌制半小时。

锅中热油，多放点油。

等油烧开，下入牛肉翻炒。

牛肉煮八成熟，下入芹菜和蒜苗。

翻炒，等配菜熟了闻到香味即可。

关火起锅装盘，一盘美味香喷喷的牛肉就炒好了。