1、馄饨菱一般产于江苏苏州、浙江杭州一带，晚熟品种，清明播种，秋分到霜降收获，优质丰产，味甜而糯；

2、小白菱多产于江苏吴江、苏州等地，菱盘小，茎蔓坚韧，生长势强，抗风浪能力较强，生长适应范围较广，宜湖荡深水栽培；

3、大青菱多产于江苏吴江、吴县、宜兴等地，皮为绿白色，肩部高隆，肩角平伸而粗大，腰角亦粗，略向下弯；

4、水红菱一般产于江苏苏州、浙江杭州以及嘉兴一代，菱肉含水量多，含淀粉稍少，味甜，宜生食，叶柄、叶脉及果皮均呈水红色；

5、沙角菱多产于江苏吴江、吴县等地，清明、谷雨播种，立秋、处暑采收，果形小，肩角细锐平伸，腰角向果侧斜伸，皮绿白而厚。菱肉坚硬，富含淀粉，宜熟食。