海带主要生长在大海中，大海因含盐量很高，所以海带体内也会带有大量的盐份，用水煮海带后，大量的盐份流出，所以海带汤越炖越咸。

解决措施：

1、在炖的过程中可以通过加水稀释。

2、把一个土豆切成厚块放到汤里，煮几分钟后捞出来。因为土豆容易吸味，而本身也没有异味，它不仅可使汤变淡，还不会破坏汤原有的味道。

3、将面粉或大米装在小布袋里，放在汤中一起煮，盐分就会被布袋吸收。