材料：莲藕、栗子、葡萄干、糖和清水。制作流程如下：

1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节切除。栗子去壳、去膜后备用。

2、将莲藕、栗子与水一起放到内锅，放到炉火上加热至沸后，改中火煮15分钟，加盖后熄火，内锅再放入焖烧锅焖约3到4小时即可取出。

3、取出后放入葡萄干及糖，搅拌均匀使糖溶解后，即可呈出。