枇杷的泡酒步骤如下：

第一步：将枇杷清洗后去皮和去核，将果实用清水冲洗一遍。

第二步：将要存储枇杷酒的瓶子中先铺上白糖，之后将枇杷一个个放如瓶子中。

第三步：放置一层枇杷撒上一层白糖，如此反复，依据个人需求决定放置多少白糖。

第四步：将糯米酒倒入瓶子中，将瓶子密封后放置两个月。

第五步：将瓶中酒倒出就是枇杷酒了，而瓶中带有酒味的枇杷可以晒干后作为蜜饯。