肉类购销合同样本应注意的是应当写明供方与需方的具体名称等信息;其次，写明产品型号、供货时间方式以及对质量要求，技术标准等具体事项;写明结算方式以及期限，以及双方违约应承担的违约责任;最后，双方签字并写明时间。

【法律依据】

根据《合同法》第十条，当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。