胡蜂一般都选择避风向阳、温湿度适宜、隐蔽的场所营巢。巢的构筑材料以草根、树皮、锯木屑等木质纤维为主，并搀有一些胶质物。建造蜂巢外形近似圆形或椭圆形、长梨形，大小不一，蜂群增加后蜂巢直径会增加到20厘米以上，常称为“葫芦包”，每群蜂数目可达数百或数千只。蜂巢常筑在林内树叉上或土穴、树洞中，有时在村镇居民窗前檐下筑巢，胡蜂的巢每年只住半年，秋季离巢后就废弃不用，来年春天重筑新巢。