生粉做饼的步骤为：

1、在碗里倒入半碗面粉。2.打散一个鸡蛋到碗里。3.洗2根葱，去掉黄叶，切成碎段，加入到面粉碗中。4.加水40毫升，把鸡蛋和小葱搅拌均匀。5.洗锅，点火，锅中加入少许油。6.将碗中调好的面粉适量倒入锅中，用铲子把面酱摊开，铺平。7.调制中小火，如果锅中的油少，再顺着锅边加入少许。8.用铲子深入饼的四周，顺着饼和锅分离的地方将饼慢慢和锅全部分离。9.将饼翻个面，再放在锅里炕一会儿。10.然后将饼用铲子铲起，放入盘中。