准备半斤板栗，适量绵白糖和食用油。先把板栗冲洗干净，尽量挑选大小接近的板栗，用小刀在鼓起来的那一面划一条口子。

接着找个盘子码放整齐，放进微波炉高火烤两分钟，取出来倒入适量的食用油搅拌一下，让板栗的外壳看上去光滑油亮。

然后根据口味加入适量的盐、白糖，搅拌均匀，再次码放整齐，放入微波炉烤上两到三分钟即可。