方法如下：

1、首先选择猪肉，猪肉最好是五花肉，把猪肉洗干净，放到锅里面煮一下，就可以拿起来晾干；

2、准备好五香粉，十三香，选择喜欢的材料，最好有八角，茴香，香叶，丁香，冰糖；

3、把猪肉切成一段段，开火，加油，把食材都倒到锅里面，放上水把猪肉浸没，可以多加点，然后加上酱油，白酒，盖上盖子煲，大概煲30分钟就完成了。