解决办法：

做糯米时水放多了就多泡段时间再做，做完发现饭粒非常软，就打开盖子放一段时间。做的期间发现水多了，倒出来一部分水，或者加点红薯快，山药块之类的再煮一会。等蒸熟以后打开锅，放置一两个小时，就会变硬了。再加一些水，直接煮成糯米粥也可食用。做成年糕，糯米饭一碗，加入白糖和融化的黄油，放上自己喜欢的豆类，上锅蒸一下即可。