材料：山药两根、土豆一个 、鸡蛋两个 。

山药土豆饼的做法步骤：

1、 将山药和土豆削皮洗净;

2、 把山药和土豆切成块然后放入电饭煲或锅中蒸15分钟;

3、 将蒸好的山药和土豆放入保鲜袋中压成泥;

4、 取适量捏成饼状裹上面粉;

5、 打好蛋液放入调料;

6、 将饼裹上一层蛋液 放入锅中煎;

7、 煎五分钟后换面煎再过五分钟即可。