主料：海带适量。

调料：醋适量、姜少许、蒜少许、干辣椒适量、生抽少许、香油适量、香菜适量、花椒油少许、白砂糖、适量芝麻少许。

做法;

1、将海带丝洗净稍稍切成段。

2、水烧开加入1勺白醋。

3、将海带丝放入开水里煮15至20分钟。

4、捞出浸泡在冰水里至凉。

5、干辣椒剪小圈、大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用。

6、锅里放入适量香油、花椒油烧热。

7、倒入所有料，小火炸出香味。

8、关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟。

9、将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里。

10、加入调味汁、熟芝麻拌匀即可