火龙果为多年生攀援性的多肉植物。火龙果栽后12到14个月开始开花结果，每年可开花 12到15次。4到11月为产果期，谢花后30到40天果噬熟，单果重500到1000g，栽植后第2年每柱产果20个以上。第3年进入盛果期，每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出芽，以保证来年的产量。火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生和迅速，热带的火龙果一年三季可以产果，因此火龙果不需要一年种一次。