离职流程：

1、按法律规定提前递交辞职书，通知用人单位要辞职。

2、与用人单位安排接替工作的人员交接工作。

3、办理离职手续，包括但不限于：退回工衣工卡工具等、清算债权债务（比如员工在职期间有向单位借款）、单位开具离职证明、停缴社保、结清工资等。

4、劳动者离开用人单位，若签有竞业限制协议的，双方需遵守协议条款。

法律解释：

1、《劳动合同法》第三十七条规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

2、根据《劳动合同法》第五十条规定，劳动者有交接工作的义务。