原因：

1、咖啡中所含的兴奋物质主要是咖啡因，它能够让大脑产生兴奋感，让人精力集中。但是，如果摄入过量会让人失眠，对神经系统会有消极影响，甚至会焦躁不安。

2、由于咖啡可使心跳加快、血压升高，促进血液循环，增强心肌收缩。所以，摄入过量会加剧高血压、增加患心肌梗塞的机率等心血管病症，而且危险性随着饮咖啡的数量增加而增加。

3、老年妇女摄入过量咖啡会减少钙质、引起骨质疏松，并且饮用习惯越久，症状越严重。

4、孕妇如果饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。