柠檬，又称柠果，因其味极酸，肝虚孕妇最喜之食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为柠檬酸仓库。

柠檬的功效：

1、柠檬可以抵抗坏血病。柠檬汁中能分离出已糖醛酸，它是抗坏血酸即维生素C的要素，因此人们称它为神秘的药果；

2、柠檬可以预防感冒等。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含多种维生素，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能；

3、柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。