洋葱最适合吃的季节是春夏的时候，这个时候，洋葱刚下来，皮薄，味也不是很辣，营养最丰富。因此，建议在春夏的时候，可以多选择吃洋葱，以此来强壮身体，均衡营养。洋葱具有解毒杀虫、祛风发汗、清热化痰，助消化，抗癌，增强免疫力的功效。不过晚上最好不吃，洋葱气味辛辣，属胀气食物，食用太多容易胀气，从而导致睡眠质量降低，中午吃较好。