红烧兔肉

食材：兔肉500克、山药300克、油面筋10个、黑木耳适量、油20毫升、豆瓣酱30克、酱油30毫升、红辣椒干10克。

步骤：

1、将兔肉和山药切块；

2、热锅，然后放油；

3、放入兔肉炒至断生；

4、放入豆瓣酱翻炒，然后放入山药块，加入适量水煮20分钟；

5、加入酱油，然后加入红辣椒干，再煮10分钟；

6、加入黑木耳和面筋，再煮10分钟，即完成红烧兔肉的制作。