从营养搭配的角度来说，蜂蜜和面条都属于糖类，蜂蜜相对于面条更容易被人体所吸收，因为其内部含有果糖和蔗糖；而面条含有蛋白质和氨基酸，需要人体内部进行一系列的转换才能更好地被吸收，两者同食对人体有益，有利于营养物质的分解和吸收，但两者可能口感偏甜。

蜂蜜不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣和豆腐同食，容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。