1、材料：牛肋骨约1千克、甘笋2条、洋葱1个、西芹2条、牛油50克、白酒1杯、鸡汤1杯、番茄425毫升、蘑菇150克、车厘茄4个、薯茸200克；

2、调味料：盐、黑椒、迷迭香半匙；

3、做法：放入所有海鲜，炒至半熟时加入酱汁，鱼上汤及番茄粒慢火煮；

4、将螺丝粉加少许盐和油在水中煮熟备用；

5、最后放入螺丝粉煮约2分钟即成；

6、烹调时间：120分钟。