狗肉的营养价值：

1、其蛋白质含量高且质量好，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用；

2、可增强体魄，提高消化能力，促进血液循环；

3、有补肾助阳、壮力气和补血的功效；

4、温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症；

5、可用于老年人的虚弱症，如治疗尿溺不尽、四肢厥冷和精神不振等；

6、狗肉中含有的少量稀有元素，对辅助治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定益处。