摩尔质量在数值上等于相对分子质量，化学式中各个原子的相对原子质量的总和,就是相对分子质量。醋酸即乙酸相对分子质量为60，计算式为:12×2+16×2+1×4=60，所以醋酸的摩尔质量为60g/mol。

单位物质的量的物质所具有的质量称摩尔质量，用符号M表示。当物质的量以mol为单位时，摩尔质量的单位为g/mol，在数值上等于该物质的原子质量或相对分子质量。对于某一化合物来说，它的摩尔质量是固定不变的。而物质的质量则随着物质的量不同而发生变化。