1、丑八怪柑桔又称不知火、丑柑、丑八怪、丑橘等叫法，是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成，采用高接换种技术嫁接；

2、不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。果实倒卵形，多有突起短颈；果皮黄橙色，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色；果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，风味极好。