用水分别混合就可以辨别，甲苯不溶于水，水和他之间会有层隔层，苯甲醇溶于水，混合后没有什么现象。无色澄清液体。有苯样气味。有强折光性。能与乙醇、乙醚、丙酮、氯仿、二硫化碳和冰乙酸混溶，极微溶于水。相对密度0.866。凝固点零下95度。沸点110、6度。折光率1、4967。闪点4、4度。易燃。苯甲醇是最简单的芳香醇之一，可看作是苯基取代的甲醇。在自然界中多数以酯的形式存在于香精油中，例如茉莉花油、风信子油和秘鲁香脂中都含有此成分。