制作方法如下：

材料：

大蒜一头、老陈醋、酱油、食用盐、味精、白糖。

步骤：

1、将剥好的大蒜洗净放在蒜臼子里捣成蒜泥，或者用菜刀切成末儿也行，放入碗中待用。

2、加入老陈醋、酱油、食用盐和味精少许，为了提鲜味，你也可以少加入点白糖。

3、要想使蘸料更加香美，再向碗里滴几滴香油。

4、将调制好的蘸料用筷子搅拌均匀即可食用。