北极虾原料：北极虾500g、醋50g、蜂蜜50g、盐50g。

步骤如下：

1、白萝卜洗净，把萝卜皮削成厚片；

2、北极虾自然解冻，放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出；

3、焯好的北极虾冲洗干净，用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水分；

4、锅里放油，倒上醋，加蜂蜜和盐拌匀；

6、放入处理好的北极虾炒约10分钟，即可食用。