梨树：是蔷薇科梨属多年生落叶果树，乔木，在全球都有广泛的分布。中国梨栽培面积和产量仅次于苹果。河北、山东、辽宁三省是中国梨的集中产区。梨树果实可食用，具有很高的营养和药用价值。主干在幼树期树皮光滑，树龄增大后树皮变粗，纵裂或剥落。嫩枝无毛或具有茸毛，后脱落；2年以上枝灰黄色乃至紫褐色。梨树喜温，生育需要较高温度，休眠期则需一定低温。 梨树为喜光果树，年需日照在1600至1700小时之间，梨树生育，需水量较多。蒸腾系数为284至401， 梨树对土壤的适应性强，以土层深厚，土质疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙质壤土最为适宜。