梨姜汤的做法如下：

1、 梨去皮、切小块；

2、 姜切片，6片左右。喝得惯姜汤的话可以多放几片；

3、 把梨和姜片放入小锅中，加水、水量没过梨即可；

4、 中火煮开，沸腾后加冰糖，转小火炖；

5、 汤水收汁，较为浓稠即可。关火前5分钟放入枸杞。

梨姜汤的功效：

1、发汗驱寒，止咳化痰；

2、可辅治小儿受凉感冒咳嗽、鼻寒不通；

3、肠汤后需盖被发汗，故应避风。