有以下好处：

1、补脾利水；

2、去瘀生新；

3、清热祛风；

4、抗老防衰；

5、预防动脉血管硬化；

6、补肝益肾。

其具体制作方法如下：

原料：斑鱼、黑豆、红枣、姜片。

步骤：

1、煸炒黑豆以备用；

2、将斑鱼洗净，用姜片煎至两面金黄色；

3、向炖盅内加入水，加入洗净的红枣，山斑鱼和黑豆，盖上盖，炖2小时30分钟即可。