土豆不会和酸菜鱼发生相克反应。

和土豆相克的食物：

1、柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

2、西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

3、石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒。

4、樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良。