食材：蚬子、小仁鲜、蒜蓉辣酱、海鲜酱 、洋葱、香菜、干辣椒、蒜。

爆炒小仁鲜的做法：

1、将海鲜用清水泡好，用开水悼一下，捞出备用；

2、洋葱切条，香菜去叶留梗切段待用，蒜切片，辣椒切条或段；

3、将蒜蓉酱和海鲜酱放在一起调好待用；

4、锅内加入食用油烧热，放入蒜片花椒辣椒爆香；

5、加入调好的酱料翻炒，放入洋葱和海鲜一起大火爆炒；

6、快出锅时