牛排骨可以和玉米一起煲汤。适合老人和小孩食用，喝后身体暖暖的。做法是：

1、牛排骨和玉米清洗干净；

2、牛排骨切段；

3、凉水入锅；

4、水将要开时会有很多浮沫，这些都是血沫和杂质，此时把排骨捞出来；

5、锅中放开水，加入姜片，花椒、八角、香叶入盒放入锅中；

6、焯好的排骨放入锅中，大火煮开小火慢炖40分钟；

7、加入胡萝卜；

8、加入胡椒粉继续炖煮10分钟；

9、最后加入盐，再煮5--10分钟即可，小贴士：盐不要加入太早，否则肉质不够嫩。