用料：牛腩、白萝卜、西红柿、姜、桂皮、花椒粒、盐。

方法：

1、将牛腩洗净；

2、将西红柿去皮、切片；

3、将生姜切成末；

4、将白萝卜洗净、切块；

5、在炖锅里加适量清水，待水烧开后，放入牛肉；

6、放入桂皮、花椒粒、姜末，转小火炖一个半小时；

7、放入白萝卜；

8、放入西红柿，炖半个小时；

9、放入盐进行调味即可。