1、首先在温热米饭中放进盐，白芝麻，芝麻油，用手搅拌均匀后放在一边；

2、蛋打散后加少许盐调味入平底锅中，煎成蛋皮后切作长条，在油锅中把切成条的火腿和胡萝卜翻炒；

3、一切准备就绪后拿出两张紫菜细细铺好，倒上米饭，用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力，然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等；

4、把紫菜卷起来，一定要卷紧，如果卷不紧切的时候就会松散开来；

5、最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成两厘米的小片。