露水是夜晚或清晨近地面的水气遇冷凝华成小冰晶然后再熔化于物体上的水珠。露水也分为纯露、露珠、凝露、冻露、冰露。纯露，在植物表面水汽薄薄凝结，未形成露珠状；露珠，是空气中水汽以液滴形式液化在地面覆盖物体上的液化现象；凝露，露珠吸收植物有养物质后呈现半粘稠液态；冻露，在露珠形成后温度降至0度形成含有冰沙状态；冰露，露珠形成后温度降至0度以下，露珠瞬间凝结形成冰露。