板栗磨成分需要晒干去除水分，可以直接将它装在透气的竹筐里放到通风透气的阳台上，等待一个月就能让板栗风干脱水，也可以将板栗仁切成小块，用干燥机直接将其烘干，同样能去除其中的水分，然后放到打磨机里面打磨成粉状就可以。

栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。[1]板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。