可以用高压锅做手抓羊肉。

高压锅做手抓羊肉的方法：原料：羊肉、.胡萝卜、洋葱、糖、盐、孜然、蚝油。

步骤：

羊肉、萝卜、洋葱切丁备用；大勺油下锅，八成热时，下羊肉丁，羊肉炒变色；下胡萝卜、洋葱丁。放调料，糖，盐，孜然，蚝油；大米淘干净，控水，待用；将炒好后加过汤的食材，加在大米里，水量按煮饭水量掌握；高压锅煮饭开始；半小时过后闻到香味出锅即可。