春菠菜前期以腐熟人畜粪淡施、勤施，后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。夏菠菜长出2至3片真叶后，追施两次速效氮肥，每次施肥后要浇清水，以促生长。秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水；长出2片真叶后，追肥先淡后浓，前期多施腐熟粪肥，生长盛期追肥2到3次，每亩每次尿素5到10公斤。冬菠菜长出3-到片真叶时，应该适当控水以利越冬，菠菜长出2到3片真叶时，应该根据苗情和天气追施水肥，以腐熟人粪尿为主。