百香果的籽直接吞下是能消化的。百香果的果肉就包在籽的外面，可以连籽一起挖出来吃，吃起来有点酸酸的甜的感觉。百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。

百香果最适宜的生长温度为20℃～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到－2℃时植株会严重受害甚至死亡，年平均气温18℃以上的地区最为适宜种植，易获得丰产。因此，在中国南方温暖湿润地区尤其海南地区分布较广。