1、准备食材：毛豆腐、食盐、油、胡椒粉。

2、干海带提前洗净泡好，豆腐一块。

3、把泡好的海带切丝，豆腐切丁，葱、姜、蒜切末备用。

4、豆腐丁先下锅煮2分钟捞出备用。

5、海带下锅煮2分钟捞出备用。

6、起锅放油，放入豆腐略煎。

7、下姜蒜末翻炒，加入适量的水烧开。

8、取砂锅洗净，放入海带丝，倒入豆腐。

9、盖上锅盖炖12分钟。

10、最后加盐，胡椒粉调味，撒上葱花即可