炖鱼里可以放木耳。

主料：比目鱼500克、北豆腐200克。

辅料：香葱、大蒜、生姜、香醋、老抽、生抽、食用油。

炖鱼做法如下：

将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用；生姜切片，香葱洗净切花，大蒜切末；锅中热油，炒香姜片和蒜末；在锅中倒入生抽和适量水，放入比目鱼和北豆腐块；调入香醋和老抽，小火焖煮，收汁后撒上葱花即可。