木耳猪肠煲的制作材料：木耳120克、海参120克、猪大肠250克、盐5克。

做法如下：

1、浸泡木耳并洗净。

2、将海参用水浸泡至饱满状，再冲洗干净并切成丝。

3、用一匙粗盐把猪大肠擦净，再将它放入开水中微微烫一下，用冷水冲洗后切成段。

4、把猪大肠、木耳、水发海参一齐入锅，倒入适量清水，以大火煮至沸腾。

5、再以小火煮1小时，加入适量盐调味即可。