核桃的黑色那是洗不掉的，如果非要把它弄掉可以用漂白剂把它漂白。

核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15-20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。