橘子皮的汁可以使气球爆炸是因为桔子皮油汁中的一些烯类有机物会使气球的橡胶溶解。气球被吹鼓后，处于紧绷状态，一旦某个局部发生溶解，导致受力不均匀，就会瞬间爆炸。橘子的果皮外面有一层油胞，里面包含很多芳香类精油，这些精油的主要成分是烯、萜、醇、酯4大类有机物。制作气球的橡胶多是顺丁二烯，它跟烯烃类有机物的性质比较相似，很容易相互溶解。