山豆根，中药名。为豆科植物越南槐的干燥根和根茎。其苦，寒；有毒。有清热解毒，消肿利咽之功效，常用于火毒蕴结，乳蛾喉痹，咽喉肿痛，齿龈肿痛，口舌生疮。

食用注意：虚火喉痹及脾胃虚寒泄泻者禁服。

炮制方法：除去残茎及杂质，浸泡，洗净，润透，切厚片，干燥。本品呈不规则的类圆形厚片。外表皮棕色至棕褐色。切面皮部浅棕色，木部淡黄色。有豆腥气，味极苦。